Le groupe Bensidoun, en partenariat avec la Ville de Paris, organise chaque mois depuis septembre des animations culinaires sur les marchés couverts parisiens. Les habitants sont invités à participer à des cours de cuisine, entièrement gratuits, sous la forme de petits ateliers, afin de réaliser une recette, en collaboration avec un chef cuisinier.

Recettes proposées : émincé de volaille à la crème de cidre et aux champignons, pommes poêlées flambées.

Les participants doivent s'inscrire au préalable par mail à l'adresse : heonasbbqpbecbengvba@tznvy.pbz[urbanfoodcorporation puis gmail.com après le signe @]

A vos agendas

Un nouvel atelier se déroulera le vendredi 15 décembre 2017, de 10h à 12h30.

Recettes proposées : huîtres gratinées au champagne, velouté de butternut au foie gras, filets de pintade ou de chapon à la crème de foie gras et sa poêlée de patates douces aux châtaignes.