Des cantines de qualité 

La Caisse des écoles du 12e propose un service de repas de qualité (10 000 par jour) avec une part de produits BIO et labellisés en forte progression. Elle s’appuie pour cela sur la compétence de ses personnels et la livraison des repas en liaison chaude, à partir de 12 centres de production de proximité.

53, 4% de produits issus de l'alimentation durable

Les produits issus de l’alimentation durable sont passés de 33,7 % en 2015 à 53,4% % en 2019. La part de produits de saison est de 83% (77% en moyenne à Paris). 

"Mon Restau Responsable" de la Fondation pour la Nature et l'Homme

La Caisse des Écoles du 12e a adhéré à la démarche « Mon Restau Responsable » de la Fondation créée par Nicolas Hulot. Cet engagement s’inscrit dans une approche globale autour d’une alimentation saine et accessible à tous qui respecte l’environnement et promeut les filières alimentaires locales. 

Un menu végétarien par semaine

Depuis la rentrée 2016 et conformément au Plan Alimentation durable de la Ville de Paris, un menu végétarien est proposé chaque semaine aux enfants. Cela permet de diversifier leur alimentation et de les sensibiliser à l’impact de la production de la viande sur notre environnement.

Un menu thématique par mois

Le temps du repas est aussi un moment de convivialité et d’éveil pour les enfants. Une fois par mois, la Caisse des Écoles leur propose un repas à thème : repas « orange, « africain », etc.

Les petits-déjeuners à l’école

La Caisse des Écoles invite régulièrement les parents à participer à un petit-déjeuner dans l’école de leur enfant. L’occasion de découvrir le lieu de restauration, de partager un moment de convivialité et d’apprendre à composer au mieux un petit-déjeuner équilibré.

Le tri des déchets et la lutte contre le gaspillage alimentaire

Les enfants sont sensibilisés à la nécessité de limiter le gaspillage alimentaire. En élémentaire, des demi-portions sont proposées pour les entrées. A la fin du repas, les déchets sont triés par les enfants, via des « tables de tri » installées dans 27 écoles de l’arrondissement depuis la rentrée 2018. Régulièrement, les déchets sont pesés afin de permettre à tous de prendre conscience de la quantité de nourriture jetée. 

Une tarification sociale

La Caisse des écoles poursuit son travail pour simplifier les démarches des parents, avec la stricte utilisation du quotient CAF comme base de calcul pour l’attribution des tarifs aux familles et la facilitation des moyens de paiement des factures.

Pour consulter les menus
Pour connaitre les tarifs

+ d'info sur le site de la Caisse des écoles du 12e


Dernière mise à jour le mardi 27 août 2019

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